Przez lata był dziennikarzem (Gazeta Wyborcza, Rzeczpospolita), a także redaktorem (Polska the Times). Autor i współautor kilku książek, m.in.: „Ilustrowany Atlas Polski" (wyd. Pascal 2003), atlas „Unia Europejska” (wyd. Carta Blanca 2005), przewodnik „Polska z historią” (wyd. Carta Blanca 2008), przewodnik „Polska dla aktywnych” (wyd. Carta Blanca 2009).
W 2003 r. postanowił powołać do życia wydawnictwo o profilu sportowym. Pierwszą książką, wydaną pod własną marką, był „Maraton z blatu” – seria wywiadów przeprowadzonym przez Jakuba Karpa z najlepszymi w Polsce kolarzami górskimi – amatorami.


Potem pojawiły się kolejne publikacje wydawnictwa.
Jakub Karp wybrał do publikacji, stworzył koncepcję okładek i zredagował serię książek, które miały dać profesjonalną wiedzę amatorom różnych sportów: kolarstwa, biegania, pływania, jazdy motocyklem.


W 2006 roku Jakub Karp napisał Instrukcję Obsługi dla największego w Europie producenta rowerów - Kross S.A. Od 2007 roku Instrukcję dołączono do kilku milionów rowerów wyprodukowanych przez tę firmę i sprzedawanych m.in. w  Polsce, Rosji i Niemczech.

Obecnie Jakub Karp rozpoczął nowy, własny projekt wydawniczy – Inne Spacery. Wydawnictwo skupia się wyłącznie na literaturze non-fiction. Publikowane książki dotyczą trzech obszarów: militaria, reportaż, poradniki sportowe. 
Budując katalog tytułów Jakub Karp kieruje się zasadą:„Wydaję tylko to, co sam chciałbym przeczytać”.